Catering für jeden Geschmack und für jeden Anlaß

Im Rahmen unseres Caterings bieten wir Ihnen eine Vielzahl an Variationen bei

  • VORSPEISEN
  • HAUPTGERICHTEN
  • DESSERTS

an. Hier finden Sie eine kleine Auswahl von unseren Köstlichkeiten und Menü-Variationen. Ist Ihr Wunschgericht nicht dabei oder haben Sie einen besonderen Wunsch zum Beispiel ein Hochzeitsmenü?  Kontaktieren Sie uns und wir können sehr gerne weitere Details besprechen. Hier geht´s zum Kontaktformular.

 

Sollten Sie für Ihr Fest Besteck brauchen, kein Problem, wir können Sie von Bio-Salatschalen (aus Palmenblättern) bis zu Tellern beliefern.

 

Unsere Vorspeisen

Zu unserem Spanferkel-Klassiker (oder jedem anderen Hauptgericht) können Sie Ihre Gäste mit einem feinen Mag´ntratzerl  und selbst gemachten Suppen auf den Hauptgang geschmacklich einstimmen:

 

  • Antipasti
  • Rustikales Brotzeitbrettl
  • Canapes
  • Blätterteig – Fingerfood

Suppen:

  • kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
  • Leberspätzlesuppe
  • kräftige Rinderbrühe mit Brätstrudel
  • Hochzeitssuppe
  • Nudelsuppe mit Rindfleischeinlage u. Gemüse
  • Kürbissuppe (Herbst)
  • Kartoffelsuppe m. Speck (Winter)

Unsere Salatvariationen

Einen Salat vorweg, für zwischendurch oder danach passt zu jedem Gericht. Hier eine kleine Übersicht:

  • bayerischer Krautsalat
  • Kartoffelsalat wahlweise mit Gurke, Speck oder Schnittlauch
  • Gurkensalat mit verschieden Dressing
  • Tomatensalat wahlweise mit Zwiebel oder Mozzarella
  • gemischter Salat
  • u.v.m.

Unsere Hauptgerichte

 Als Hauptgang muss es nicht immer Spanferkel sein. Wir wissen, dass die Geschmäcker verschieden sind und deswegen bieten wir neben unserem traditionellen Spanferkel auch andere Hauptgerichte an:

  • Nudelgerichte (Spaghetti, Rigatoni, Gemüselasagne)
  • Leberkäse
  • Schweinshaxen
  • Bratenvariationen (Rind, Kalb, Schwein)
  • Hähnchen- und Putenfilets in verschieden Variationen
  • Lachsfilet
  • Wild (Entenbrust oder Wildschweinbraten)
  • Verschieden Thaicurrys
  • Aufläufe und Käsespätzle

Unsere Desserts

Für den perfekten Abschluss oder zum Abrunden eines Menüs darf ein verführerisches Dessert natürlich nicht fehlen:

 

Jetzt speziell um Weihnachten rum:

  • Spekulatius Mousse (Glas)
  • Bratapfelstrudel  (im Blech)
  • Lebkuchen Mousse (Glas)

Im Dessertgläschen:

  • Mango Panna Cotta
  • Bayrisch Creme mit Himbeerspiegel / Passionsfrucht uvw.
  • Raffaello Creme
  • Blaubeer Ipsum
  • Mandarinen Quark
  • Schwarzwälder
  • Eierlikör Creme mit Schokoladensoße

Dessert auf Blech:

  • Tiramisu
  • Kokos Schoko Brownie
  • Brownie
  • Topfenstrudel
  • Apfelstrudel Classic

Selbstverständlich bieten wir auch "nur" einen leckeren Kuchen an:

  • Eierlikörkuchen
  • Schoko – Kirsch – Kuchen
  • Buttermilch – Kokos – Kuchen
  • uvm.